2024 年 9 月 21 日至 10 月 4 日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)組織代表團(tuán)赴歐洲進(jìn)行產(chǎn)業(yè)交流，除參加第十三屆世界兔業(yè)科學(xué)大會(huì)（西班牙·塔拉戈納）外，還走訪德國(guó)與法國(guó)，深入考察兔業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
在西班牙期間，代表團(tuán)在西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)商協(xié)會(huì)（AEFA）協(xié)助下，訪問(wèn)了當(dāng)?shù)仡I(lǐng)先的脫水牧草企業(yè)，實(shí)地調(diào)研苜蓿從種植、加工到貿(mào)易運(yùn)輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈模式，并就脫水苜蓿在兔養(yǎng)殖中的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行深入交流。
而在今年12月11日，西班牙脫水牧草項(xiàng)目組代表為切實(shí)了解中國(guó)兔養(yǎng)殖及生產(chǎn)領(lǐng)域情況及確切需求，在中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)及嘉實(shí)牧業(yè)集團(tuán)的溝通協(xié)調(diào)之下，來(lái)到嘉實(shí)牧業(yè)位于山東聊城茌平區(qū)的飼料生產(chǎn)基地及兔業(yè)養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地拜訪。
在此期間，雙方不約而同地聊到當(dāng)時(shí)兔業(yè)分會(huì)代表們?cè)谖靼嘌烂撍敛萆a(chǎn)基地所了解到的具體情況。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)兔業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)及嘉實(shí)牧業(yè)董事長(zhǎng)韓守嶺先生表示，西班牙當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代表熱情而詳細(xì)地帶領(lǐng)大家參觀了包括從苜蓿在田間的收割，到脫水加工廠的完整生產(chǎn)流程，再到最后成捆、制粒及打包過(guò)程。一直堅(jiān)持身體力行的韓董事長(zhǎng)表示，自己有親自品嘗西班牙苜蓿顆粒的質(zhì)感。對(duì)于曾“嘗百草”的韓董事長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，西班牙脫水苜蓿顆粒的品質(zhì)感受非常純凈，對(duì)于其產(chǎn)品質(zhì)量參數(shù)以及脫水加工工藝都印象非常深刻。
據(jù)韓董事長(zhǎng)介紹，苜蓿在母兔飼料中已成為保證母兔健康極為理想的原料，幾乎可覆蓋母兔的所有階段。以嘉實(shí)的飼料配比舉例，苜蓿不少于5%~8%比例搭配12%~18%的其它飼草纖維（如內(nèi)蒙的混合飼草），再配以其它原料項(xiàng)目。
而兔類(lèi)作為一種對(duì)飼料口感非常敏銳的動(dòng)物，苜蓿的質(zhì)量會(huì)有其特殊的質(zhì)量要求。這其中最重要的指標(biāo)參數(shù)包括粗蛋白（13%~16%）、水份（10%左右針對(duì)脫水產(chǎn)品，而日曬產(chǎn)品通常會(huì)超過(guò)12%）、灰份（10-12%）。除此以外，霉菌的篩查格外嚴(yán)格，目前包括黃曲霉毒素、赤霉烯酮毒素、嘔吐毒素等，細(xì)算下來(lái)可以有幾十種。
苜蓿在母兔飼料中所發(fā)揮的作用不止是為母兔提供高品質(zhì)纖維和蛋白，還提供重要的維生素等營(yíng)養(yǎng)。其中的異黃酮更是對(duì)于母兔的泌乳、排卵及健康都起到了促進(jìn)作用。苜蓿的風(fēng)味口感也非常受兔類(lèi)的喜愛(ài)。
而小兔方面，其一般會(huì)在20天左右開(kāi)始逐步食用飼料，到育肥期時(shí)，其飼料則會(huì)開(kāi)始進(jìn)行針對(duì)性調(diào)整。目前苜蓿在育肥料中的使用較少，但根據(jù)韓董事長(zhǎng)的判斷，其實(shí)苜蓿在商品兔的飼料中也有很大潛力，只是市場(chǎng)需要考慮飼養(yǎng)成本。因此，只要價(jià)格能配得上其使用價(jià)值（也就是高性價(jià)比），苜蓿的適用范圍可以更廣。
除此以外，今年華北平原的雨災(zāi)使得嘉實(shí)開(kāi)始為未來(lái)極端天氣情況“未雨綢繆”。比如，如果部分禾本科副產(chǎn)物在潮濕環(huán)境出現(xiàn)霉菌的情況下，是否也應(yīng)該考慮其它種類(lèi)的飼草以備不時(shí)之需？
這也是韓董事長(zhǎng)近期忙碌于各大草場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地了解的原因，其中包括了解包括燕麥草等產(chǎn)品的品質(zhì)特性。也許在之后，公司也將針對(duì)包括燕麥草的多類(lèi)飼草在兔類(lèi)養(yǎng)殖的運(yùn)用價(jià)值進(jìn)行研究。韓董事長(zhǎng)認(rèn)為，中國(guó)的兔業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域值得有更多樣且不斷革新的選擇，這也是嘉實(shí)牧業(yè)的飼料產(chǎn)品已經(jīng)更新了四代的原因。相信未來(lái)，中國(guó)的兔業(yè)飼養(yǎng)將會(huì)越來(lái)越精細(xì)化、品質(zhì)化。
助力各動(dòng)物領(lǐng)域飼料提升穩(wěn)定性和使用價(jià)值也是西班牙脫水牧草項(xiàng)目實(shí)施的目標(biāo)之一。西班牙牧草行業(yè)的成熟脫水技術(shù)就是為了動(dòng)物們能獲得衛(wèi)生且穩(wěn)定的產(chǎn)品，它的整體過(guò)程大大減少了牧草原料暴露在不定環(huán)境中的時(shí)間，且通過(guò)高溫脫水過(guò)程確保了產(chǎn)品水份降低的過(guò)程中也大力消除如霉菌、昆蟲(chóng)等生物的存活或生成，也更有效地提除了雜質(zhì)。其結(jié)果確保了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)保存和質(zhì)量一致性、運(yùn)輸和儲(chǔ)存中的產(chǎn)品穩(wěn)定性，也保證了動(dòng)物食用時(shí)的適口性。
正如中國(guó)包括兔業(yè)在內(nèi)許多動(dòng)物領(lǐng)域不斷革新的向上動(dòng)力，西班牙脫水牧草產(chǎn)業(yè)也在不斷對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)以及加工技術(shù)進(jìn)行專(zhuān)研和提升。西班牙脫水牧草期望能一直與中國(guó)使用者們和研究者們持續(xù)交流，并共同努力為中國(guó)動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域帶去更多潛力與發(fā)展可能。在接下來(lái)的2026年，西班牙脫水牧草也將計(jì)劃加強(qiáng)與包括兔業(yè)在內(nèi)的中國(guó)市場(chǎng)多動(dòng)物領(lǐng)域交流與合作。
稿件來(lái)源：西班牙脫水牧草項(xiàng)目組
